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Noticias / Boletín de Prensa a la Asamblea 2008
El Lic. Francisco Mijares Noriega tomó posesión, por un período más de la presidencia nacional de CANIRAC, luego del apoyo unánime de los miembros de la Comisión Ejecutiva, el Consejo Nacional y la Asamblea General, de la Cámara.
Al acto protocolario asistieron:
• LIC. FRANCISCO MADRID FLORES, SUBSECRETARIO DE OPERACIÓN TURÍSTICA Y REPRESENTANTE PERSONAL DEL LIC. FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS.
• ING. JOSÉ LUIS SEVILLA SUÁREZ PEREDO, DIRECTOR GENERAL DE CAPACITACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN REPRESENTACIÓN LIC. EDUARDO SOJO GARZA ALDAPE, SECRETARIO DE ECONOMÍA.
• SRA. KAREN ZENS, MINISTRA CONSEJERA PARA ASUNTOS COMERCIALES DE LA EMBAJADA DE E.U.
• LIC. ABRAHAM BLEIER F., PRESIDENTE DICARES
• SR. GORDON VIBERG, PRESIDENTE CNET
• LIC. GABRIELA CUEVAS BARRÓN, JEFA DELEGACIONAL EN MIGUEL HIDALGO
• LIC. LORENZO YSASI MARTÍNEZ, PRESIDENTE CANACO CIUDAD DE MÉXICO ó LIC. JORGE CASTRO LLURÍA, PRESIDENTE AMR
• LIC. JOSÉ RAMÓN TOMAS FORES, PRESIDENTE EJECUTIVO MAPFRE
Después de tres días de intensos trabajos para analizar y desahogar los temas específicos que afectan los intereses de la industria restaurantera, el Lic. Mijares agradeció el respaldo recibido para continuar por un año más al frente de éste organismo , lo que servirá, afirmó, para dar puntual seguimiento a los proyectos de modernización y organización iniciados con el propósito de fortalecer al gremio y servir a miles de empresarios en toda la república mexicana, que trabajan en esta noble labor.
Durante su intervención, el presidente electo agradeció a las autoridades gubernamentales que han respaldado a CANIRAC con la asignación de apoyos para proyectos de promoción, capacitación y desarrollo del sector. También mencionó la interlocución oportuna que ha logrado la Cámara ante dependencias para fomentar el desarrollo de los restaurantes, en beneficio del sector y de la industria turística nacional.
Mencionó que CANIRAC se ha conservado como un organismo independiente, eficiente, autofinanciable, que responde a los grandes retos de una economía globalizada y que sigue siendo el espacio confiable donde el agremiado puede consultar, asesorarse y capacitarse, disponiendo de las herramientas que la Cámara le proporciona para superar cualquier problema.
Refrendó su compromiso con los integrantes de CANIRAC de seguir posicionados como verdadera organización influyente en la opinión pública; para respetar y defender los intereses de nuestra industria, para insistir en alcanzar importantes estándares de higiene y preservar y difundir las tradiciones gastronómicas de México.
Entre los temas específicos que mencionó, afectan los intereses de los restauranteros, están: • La clasificación y consideración gubernamental de las categorías restauranteras. • La vulnerabilidad mediática de la industria ante el efectismo gubernamental. • La deducibilidad de los gastos por consumo en restaurantes.
• La Ley Antitabaco, como una restricción para servir a nuestros clientes
• La Ley de Establecimientos Mercantiles.
• Las propinas, como parte gravable del salario.
• Las cargas fiscales, derivadas de modificaciones a la Ley del ISR.
• La sobreregulación sanitaria y sus excesos de inspección y vigilancia
• La escalada de precios.
• Tolerancia “0” con el ambulantaje
• El complicado proceso de apertura y renovación de licencias de operación.
• La regulación sobre estacionamientos y valet parking
• Las reglas para el uso racional y prudente de banquetas como extensión de las áreas comedor
Finalizó asegurando que su trabajo será con dimensión, con certeza y con rumbo para preservar en las mejores condiciones a una industria que impacta 63 de las 80 ramas productivas, la instructora de competencias laborales, más importante de México transformándolas en riqueza con el máximo valor agregado, generadora de empleo y autoempleo para los mexicanos.
